|
Gebakken Aardappel In Truffelolie
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: Roseval-aardappelen ±2 eetl.Provencaalse kruiden(vers of gedroogd),truffelolie,zout.
Voorbereiding: Kook de aardappel met een beetje zout in de schil ± 8 min.Snijd ze warm in vieren en leg ze in een schaal,strooi er de provencaalse kruiden over met de truffelolie en dek deze af met folie,en laat het intrekken(hoe langer hoe lekkerder)
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 180 gr.
Leg de aardappelpartjes op op de bakplaat van de oven(deze hoeft niet ingevet te worden)en bak ze in ong.20 min goudbruin in het midden van de oven.
|
|
|